技术标准
Technical Standard
有黑点的香蕉能吃么？
香蕉具有清热解毒、通便、降压等功效，对于便秘、酒醉、痔病等症具有治疗作用。消费者在日常选购香蕉的时候，往往会选择表皮鲜嫩、黄澄澄、无伤痕、无斑点的香蕉，然而也会发现有些香蕉的表皮是有黑色的小圆点的，那么有黑点的香蕉究竟能吃么，是否对健康有害？
一、香蕉上的黑点是什么？
香蕉黑点的形成是香蕉到成熟期的明显标志，每个香蕉放置一段时间都会出现黑点。有少量黑点的香蕉，不仅可以吃，而且这时香蕉甜度很高，口感很好，营养价值更高，为最佳的食用时间。据日本帝京大学研究成果，有黑点的香蕉比表皮没有黑点的香蕉更能提高中性粒细胞的活性，而中性粒细胞的活性是衡量人体免疫功能的一项重要指标，说明有黑点的香蕉的免疫活性强于没有黑点的香蕉。
二、什么样黑点的香蕉不能吃？
随着香蕉存放时间的延长，表皮黑点也会越来越多，如果香蕉表皮的黑点太多，并且剥开香蕉皮发现果肉也呈现黑色，则说明香蕉处于腐烂状态，不能食用。另外如果香蕉表皮出现大片的黑斑，并且在表皮和果柄出现一个个圆形的褐色斑点，则可能是炭疽病感染，这样的香蕉基本在两三天以后果实就会变黑甚至腐烂掉，不能食用。
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