技术标准
Technical Standard近日，团体标准《猪肉中氯丙嗪残留量的快速检测时间分辨荧光免疫分析法》（T/CAAPP002-2021）已获中国畜产品加工研究会批准，正式发布实施。
该团体标准由挂靠南京农业大学的农业农村部肉及肉制品质量监督检验测试中心（南京）主持，联合上海雄图生物科技有限公司及旗下无锡雄图食品安全检测有限公司共同研制完成。
该标准从预研、立项、起草、征求意见、送审、验证和报批前后历时2年多，研究制定出用于猪肉中氯丙嗪残留量时间分辨荧光免疫定量快速检测方法，可作为我国猪肉制品在养殖、屠宰、上市销售等环节的食品安全有效品控手段。该标准的颁布与实施，将有助于促进和提升我国猪肉制品的质量安全水平，保障我国生猪及深加工端和消费端的健康良性发展。
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