技术标准
Technical Standard不管是露地栽培蔬菜还是大棚栽培蔬菜，在栽种之前都要先对种子进行处理，一般情况下种子都是要先经过浸泡处理，那么韭菜种子没泡能发芽吗？
韭菜种子没泡能发芽吗？
韭菜种子没泡能发芽。韭菜种子没有经过浸泡就种到土里面也是能够发芽的，但是发芽的时间可能慢一些，在水分和温度都比较适合的情况下，一般需要半个月的时间。
韭菜种子怎样才能出芽快？
挑选种子：韭菜种子要想快速催芽，可以通过浸水的方法。在催芽之前，先挑选好颗粒饱满、充实，没有发霉、干瘪的种子，品质好的优良种子能提高发芽率。
温水浸泡：将韭菜种子浸泡到55℃的温水中，一边搅拌，一边浸泡。韭菜的种子外壳比较坚硬，等水凉之后，再将种子浸泡10小时左右，轻轻搓洗种子。
取出催芽：将浸水后的种子取出来，捞出后稍晾，用湿纱布包好，放在温暖的地方，温度保持在15-20℃左右较为适宜。
清水淘洗：在催芽期间，每天用清水淘洗一遍，保持湿润。大约经过3-5天后，种子能冒出白色胚根，此时适合播种。
沙藏催芽：韭菜种子也可以通过沙藏的方法来催芽，此方法主要是用于储藏种子越冬，来年春季播种。在秋季或初冬时，先将种子用水浸泡至膨胀。准备好足量的沙土，将种子与沙子按重量比例1：3均匀混合，往沙土中浇灌适量的水分，使沙土的含水量保持在15%左右，也就是用手攥时能成团，但攥不出水的程度。将混合好的种子贮于木箱或网袋子内，放在低温环境中，每隔20天将种子翻动一下，等待种子出芽。
韭菜是凉性还是热性？
中医营养学认为，韭菜辛、温，属于热性的食物。 韭菜，味辛、性温，归经：胃、肾、肝、肺经。
总的来说，韭菜种子不泡也是能发芽的，可能就是发芽率比较低，且发芽时间较慢
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