专题专栏
Special Column韭菜是常见的一种蔬菜,同时,韭菜又是喜湿耐阴蔬菜,对光照要求不严,因此种植韭菜可以进行套种。那么韭菜和什么种在一起好?
1、苦瓜
韭菜和苦瓜分别具有不同的生长特点和生态习性。韭菜生长迅速,对土壤要求不高,耐寒耐旱,适应性强;而苦瓜则是喜温植物,对土壤的要求较高。韭菜和苦瓜的生长周期和收获时间不同,可以实现连作土地的有效利用。韭菜一般在春秋两季种植,生长周期较短,收获时间较早;而苦瓜则在夏季种植,生长周期较长,收获时间较晚。因此,可以在同一块土地上先种植韭菜,待其收获后再种植苦瓜。
2、辣椒
韭菜与辣椒间作是韭菜间作组合中优良的组合之一,辣椒在炎夏对韭菜遮荫,使韭菜处于较为适宜的生长环境,鲜韭产量品质提高。同时,韭菜的分泌物对辣椒疫病、青枯病、早期蚜虫等具有防治作用,辣椒清茬后,深翻土地,增加了韭菜根部的培土,减缓韭菜的“跳根”,延长韭菜的栽培寿命,降低生产成本,增加收益。
3、西红柿
西红柿是日常必吃的蔬菜之一,而韭菜又常年是速生蔬菜种植排行榜前三,这两种蔬菜种在一起,不仅可以让结出的西红柿味道更加的甜,韭菜独有的香气还会防止病虫害去侵扰隔壁的西红柿,可谓是一举两得。
4、花椰菜
花椰菜是生活中常见的蔬菜,喜欢和土豆、生菜、、甜菜根、芹菜、洋葱、韭菜、洋甘蓝、鼠尾草和迷迭香和洋甘菊种在一起。韭菜的同类植物或者一些香草植物都可以很好的保护花椰菜,免受害虫的轻咬,也能减少病害的滋生。
5、芹菜
芹菜具有非常丰富的抗氧化维生素和矿物质,芹菜适合和西兰花、马铃薯、豌豆、卷心菜、豆类、西红柿、花椰菜、韭菜和百里香种在一起。
6、莴笋
韭菜是喜湿耐阴蔬菜,对光照要求不严。根据韭菜的这一特性,选择韭菜与莴笋、甘蓝间作套种,做到了韭菜与间作物的空间互补,一年二种三收,省工高效,提高了复种指数,增加了单位面积土地上的经济效益。